Käthe Kaffee

Café und Kaffeerösterei n der Kaiserstraße

Unsere Kaffees erfüllen den Qualitätsstandard von 80+ Punkten und können bis zur Herkunft zurückverfolgt werden (Single Origin). Sie unterscheiden sich entlang der gesamten Lieferkette deutlich vom Kaffee-Standard und die Rohkaffee-Preise liegen weit über dem Fairtrade Preis.Unterschiedliche Herkunft und Aufbereitung der Bohnen schaffen einen individuellen Charakter, den wir durch schonendes Rösten per Hand (und ausgefuchster Wissenschaft) hervorheben, um die Aromen der Kaffeekirsche zu erhalten und nicht mit Röstaromen zu überdecken. Unser Ziel ist es, Kaffee mehr Wertschätzung zu geben, den Produzierenden ein faires Einkommen zu sichern und unsere Prozesse nachhaltig zu gestalten. Investionen in Baumpflanzprojekte sind uns dabei wichtig - denn alle lieben Wälder.